ბოლო დროის ყველაზე პოპულარული პარკოსანი - როგორ მოვამზადოთ ოსპის წვნიანი?

ცივ ამინდებში ძალიან უყვართ ცხელი სუპები. TV25.GE გიზიარებთ უგემრიელესი ოსპის წვნიანის რეცეპტს.

ინგრედიენტები

• წითელი ოსპი - 1 ჭიქა
• ხახვი - 1 ც
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც
• ნიორი - 1 კბილი
• ბეგქონდარა - 1 კონა
• წყალი
• მარილი
• შავი პილპილი
• ზეთი

მომზადების წესი

ხახვი, ნიორი და წიწაკა წვრილად დავჭრათ და მოვშუშოთ ზეთში. ქვაბში ჩავყაროთ ოსპი, დავუმატოთ მოშუშული ინგრედიენტები, დავასხათ წყალი, დავახუროთ საფარებელი და საშუალო ცეცხლზე ვხარშოთ. როდესაც ოსპი მოიხარშება, ბლენდერით დავაქუცმაცოთ, საჭიროების შემთხვევაში, ცხელი წყალი დავუმატოთ, შევანელოთ მარილითა და პილპილით, მოვაყაროთ დაჭრილი ბეგქონდარა (ან 1 ჩკ ხმელი) და სუფრაზე მიტანის წინ სურვილისამებრ წიწაკის ზეთით გავაფორმოთ.

წყარო: gemrielia.ge