როგორ ამოვიცნოთ საკვებად ვარგისი სოკო? - რჩევები

სოკო პიცის, მაკარონის, სალათებისა და სხვა კერძების გემრიელ დანამატს ქმნის. უმჯობესია ველური საკვები სოკოების ძებნა პროფესიონალ მიკოლოგებს (მეცნიერებს, რომლებიც სწავლობენ სოკოებს) მივანდოთ. მაგრამ თუ მაინც გსურთ საკვები სოკოების დაკრეფა, სიფრთხილე გამოიჩინეთ. დააკვირდით სოკოების გამოჩენას თქვენს მხარეში და შეიტყვეთ მეტი სანდო წყაროებიდან.

საფეხურები:

შეარჩიეთ სოკო ქუდის ან ღეროს წითელი ფერის გარეშე.

აირჩიეთ სოკო თეთრი, რუჯისფერი ან ყავისფერი ქუდებითა და ღეროებით. ბევრი წითელი სოკო შხამიანია. წითელი სოკო იყენებს თავის ერთადერთ ბუნებრივ გამაფრთხილებელ სისტემას, ეს არის ფერი, რათა უთხრას მტაცებლებს, მათ შორის თქვენ, რომ მოერიდოთ. 

მოძებნეთ სოკო ქუდზე ქერცლების გარეშე.

მოერიდეთ სოკოებს ლაქებით ან ქუდზე უფრო ღია ან მუქი ჩრდილის ქერცლით, რომელიც შეიძლება ლაქებივით გამოჩნდეს. ეს ქერცლიანი ლაქები გავრცელებულია შხამიანი სოკოს ჯიშებს შორის. მაგალითად, თეთრ სოკოს შეიძლება ჰქონდეს რუჯისფერი ან ყავისფერი ქერცლიანი ლაქები. 

მოძებნეთ სოკო ღეროს გარშემო "რგოლის" გარეშე.

შეამოწმეთ სოკოს ქუდის ქვეშ, თუ არის მეორე ფარდის მსგავსი ქსოვილის "რგოლი", რომელიც ოდნავ წააგავს ქუდის ქვეშ არსებულ "მინი-ქუდას". თუ სოკოს, რომელსაც თქვენ აკვირდებით, აქვს ქსოვილის "რგოლი", ეს იმის მანიშნებელია რომ შხამიანია.

აიღეთ ორი კალათი, როცა საკვებს იპოვით.

ერთ კალათში მოათავსეთ სოკო, რომლებშიც დარწმუნებული ხართ, რომ არ არის შხამიანი, ხოლო სოკო, რომლებშიც დარწმუნებული არ ხართ, მეორეში ჩადეთ. გაიარეთ კონსულტაცია მცოდნე ექსპერტთან ნებისმიერი სოკოს იდენტიფიცირებისთვის, რაშიც არ ხართ დარწმუნებული. არ არსებობს ერთი კონკრეტული ადგილი, სადაც საკვები სოკო იზრდება. მათი ნახვა შესაძლებელია ხეებზე, მორებზე, ტყის იატაკზე ან ხავსზე. საკვების მოძიებისას ხელთათმანების ტარება საჭირო არ არის. 

არ მიირთვათ სოკო, თუ 100%-ით დარწმუნებული არ ხართ რომ უსაფრთხოა.

განსაკუთრებული სიფრთხილე გამოიჩინეთ სოკოს მოძიებისას, რადგან ბევრი შხამიანი და არაშხამიანი ჯიში ერთმანეთს ჰგავს. სოკოს ზოგიერთ სახეობას შეუძლია შეცვალოს გარეგნობა მზარდი პირობების მიხედვით, რაც ართულებს იდენტიფიკაციას. მაგალითად, ერთი და იგივე ჯიშის სოკოს შეუძლია განსხვავებულად განავითაროს ფერი მზის სხივების ზემოქმედების მიხედვით. ექსპერტები გვირჩევენ, რომ არასოდეს მიირთვათ ისეთი სოკო, რომლის ამოცნობაც ველურ ბუნებაში 3-ჯერ მაინც არ შეძელით.

წყარო: rogor.ge