CNN-მა ხინკალი მსოფლიოს ყველაზე გემრიელი პელმენების სიაში შეიტანა

"მსოფლიოში ყველაზე გემრიელი პელმენები" – გამოცემა ამ სათაურით აქვეყნებს სტატიას, სადაც საუკეთესოთა შორის მსოფლიოს სხვა კერძებთან ერთად ქართული ხინკალიც მოხვდა.

"გასაკვირი არ არის, რომ საქართველოს, რომელიც კვეთს აღმოსავლეთ ევროპას, რუსეთსა და ცენტრალურ აზიას, აქვს „საკუთარი პელმენი“.

იგი შედგება ღორის ან საქონლის ხორცისგან, ზავდება სუნელებით, ზემოდან კი ნაკეცები აქვს. ხინკალს ჩვეულებრივ მიირთმევენ მსხვილ დაფქვულ შავ წიწაკასთან ერთად“,- წერს გამოცემა. 

მკითხველს სულ მცირე 35 საუკეთესო კერძს სთავაზობს, რომლებიც მარტივად მოსამზადებელია, კონკრეტულ რეგიონებში, ასევე როგორც იაფი და გემრიელი. CNN-ის შეფასებით, ხინკალი წააგავს ჩინურ xiaolongbao-ს.